Ali veste, kaj je proffee? Poletje je idealen čas, da svojo skodelico kave obogatite z beljakovinami

Počutimo se dovolj samozavestne, da “beljakovine” razglasimo za besedo leta, tako preteklega kot tudi prihajajočega. Tudi če ne sodite med tiste, katerih novoletna zaobljuba je bila redna vadba, smo prepričani, da o njem razmišljate. Bodisi zaradi videza bodisi zaradi zdravja. To pa pomeni le eno. Začnete biti pozorni tudi na svoj dnevni vnos beljakovin. In ne bomo si lagali, včasih se zdi težko dosegljiv, še posebej če ne uživate beljakovinskih napitkov.

Gradnja mišic pa ni pomembna le za dober videz, temveč tudi za zdravje. Mišic ni enostavno zgraditi, a ko vam to uspe, boste porabljali več kalorij in na splošno bolj zdravo živeli, saj pomagajo ohranjati stabilno raven sladkorja v krvi. Prav tako povečujejo gostoto kosti ter olajšajo vsakodnevne aktivnosti zaradi večje moči in vzdržljivosti.

Koliko beljakovin morate zaužiti dnevno?

Priporočilo Svetovne zdravstvene organizacije je vnos 0,8 grama beljakovin na kilogram telesne teže, vendar za povprečno osebo, ki redno telovadi, to ni dovolj. Glede na stopnjo aktivnosti se namreč priporoča od 1 do 2,2 grama beljakovin na kilogram telesne teže.

Povečan vnos beljakovin je enako pomemben za hujšanje kot za gradnjo mišic, zato ga ne zanemarjajte.

Kako si pomagati zaužiti več beljakovin?

Včasih je, še posebej pri določenih načinih prehranjevanja, izziv zaužiti dovolj beljakovin na dan, da zadovoljite potrebe telesa. Prav zato je trg vse bolj poln beljakovinskih dodatkov, ne le v obliki napitkov, temveč tudi v obliki različnih živil, ki so preprosto obogatena z več beljakovinami. Danes lahko tako kupite beljakovinski čips, testenine, sladoled, čokolado, namaze … Seveda niso vsi beljakovinski izdelki enako kakovostni, lahko pa občasno zadovoljijo nekatere “nezdrave” želje.

Odličen način za večji vnos beljakovin pa se lahko zgodi že zgodaj zjutraj ob nečem, brez česar ne začnete dneva: kavi!

Kaj je proffee?

Kot že samo ime nakazuje, je proffee beljakovinska kava. To je odličen način za večji vnos beljakovin, hkrati pa tudi za to, da zjutraj zaužijete nekaj več hranil, če nimate navade zajtrkovati, kavi pa se ne odpoveste.

Kako pripraviti proffee?

Ključ do okusnega proffeeja je najti dobro kombinacijo kave in beljakovin. Whey protein oziroma sirotkine beljakovine, Hydro Whey ter whey izolati, ki imajo še redkejšo teksturo, so najboljša izbira za mešanje s kavo. Če imate radi okus kave in je običajno ne pijete z mlekom, lahko izberete whey protein brez okusa. Kljub temu bo ta vrsta kave bolj podobna penastemu instant kapučinu, zato zakaj ne bi preizkusili kakšnega okusa? Poleg vanilje in čokolade predlagamo tiramisu, karamelo in belo čokolado. Te beljakovine bodo hkrati poskrbele za okus in sladkost.

Če se prehranjujete rastlinsko, izberite beljakovine iz graha ali soje in vsekakor priporočamo različico z okusom, saj bolje prikrije včasih neprijeten okus rastlinskih beljakovin.

Prav tako, če vam umetna sladila ne ustrezajo, dobro preverite sestavo beljakovin, ki jih nameravate mešati s kavo. Če ste noseči, pa se pred uživanjem proffeeja vsekakor posvetujte z zdravnikom.

Članek je prevzet s portala Journal.hr

Foto: Instagram (@laroutinefood)