Kremast bananin puding je majhna doza sreče v kozarcu, poleg tega pa ga je zelo enostavno pripraviti
Obstajajo sladice, ki ne zahtevajo zapletenih tehnik ali ur, preživetih v kuhinji, a vseeno pustijo vtis pravega malega razkošja. Bananin puding je prav takšna sladica … kremasta, plastovita in tolažilna. Ta klasika, ki se pripravlja brez peke, navdušuje s kombinacijo zrelih banan, svilnate vaniljeve kreme in mehkih piškotov, ki vpijejo vse okuse. Idealen je tako za družinska druženja kot tudi za elegantne večerje, saj je videti prav tako dobro, kot je okusen.
Sestavine
- sladkano kondenzirano mleko
- hladna voda
- instant vanilijev puding
- sladka smetana za stepeno smetano
- zrele banane
- mehki piškoti ali keksi
Priprava
V večji skledi zmešajte sladkano kondenzirano mleko s hladno vodo, nato dodajte instant vaniljev puding in mešajte, dokler ne dobite gladke in goste zmesi. Postavite jo v hladilnik, da se ohladi in strdi.
V ločeni posodi stepite sladko smetano v čvrsto zmes, nato pa jo z nežnimi gibi previdno vmešajte v ohlajeno pudingovo kremo, da zmes ostane rahla in zračna.
V prozorno posodo ali kozarce za serviranje sladico zlagajte po plasteh: najprej plast kreme, nato plast piškotov in rezine banan. Nadaljujte, dokler ne porabite vseh sestavin, in zaključite s plastjo kreme. Po želji potresite z mletimi piškoti ali pustite minimalističen videz.
Puding postavite v hladilnik za najmanj štiri ure, idealno pa čez noč, da se vsi sloji lepo povežejo in okusi prepletejo.
@harrycoop.er Banana puding👨🏼🍳 Inspiracija za ovaj recept je banana puding iz poznate Magnolia pekare u New Yorku 🗽 Pa dok ne odemo i probamo evo šta vam je potrebno da pripremite recept kući: -200g piškota -1 puding od vanilije -400ml mlijeka -200ml vrhnja za kreme -200ml kondenzovanog mlijeka -2 do 3 banane -aroma vanilije Priprema: Prvi korak je priprema pudinga od vanilije, jer je potrebno da se ohladi prije nego ga izmiješamo s ostalim sastojcima. Moj savjet da je puding skuhate malo tečniji nego inače. Dok se puding hladi umutiti vrhnje s aromom vanilije u kremu. Izmiješate kremu/ šlag od vrhnja sa pudingom i dodate ustinjene piškote i kondenzovano mlijeko. Sve sastojke izmiješate. Preostane još da poredate u posudu. Sloj pripremljene smjese pa sloj izrezanih banana. Na kraju sam dodao još piškota na vrh, ali vi ne morate 😄. Banana puding je potrebno ohladiti minimalno 2 sata u frižideru. #harrycoopersfood #magnoliabakery #bananapudding #recepti #kolači
♬ Dance You Outta My Head - Cat Janice
Bananin puding je dokaz, da najpreprostejše sladice pogosto pustijo najmočnejši vtis. Njegova kremasta tekstura, naravna sladkoba banan in mehkoba piškotov ustvarjajo popolno ravnovesje okusov in tekstur. Priprava je preprosta, videz eleganten, hkrati pa vedno vzbudi občutek domače topline in udobja – prav zato se k njemu radi vračamo, ne glede na letni čas.
Članek je prevzet s portala Journal.rs.
Foto: Dupe photos, Tik Tok (@harrycoop.er)
