Restavracija v Rimu, ki je drugačna od tistih, na katere smo vajeni – preprosta in minimalistična, s poudarkom na vzdušju
Interier hotela zaznamujejo naravni materiali, kot so kamen, les, kovina, glina in terakota. Njihova prisotnost ni dekorativna, temveč taktilna in iskrena. Površine so zadržane, teksture umirjene, barve pa zemeljske in spokojne. Dekoracija je skoraj asketska, s čimer se dodatno poudari ideja prostora kot kraja tišine in kontemplacije. Enako načelo se prenaša tudi na hotelski bar, ki predstavlja pomemben del identitete NOMOS.
NOMOS BAR ANTE
Nomos Bar Ante je zasnovan kot avtonomen, a hkrati komplementaren prostor, kjer se gastronomija srečuje z ritualom vrhunskega pitja. Bar je sestavni del širšega projekta Nomos, ki vključuje hotel in oblikovalsko galerijo, zato ni presenetljivo, da je enaka pozornost namenjena prostoru in arhitekturnemu vzdušju kot sami gastronomiji.
Gre za esencialen in taktilen ameriški bar, ki ga vodi brezkompromisna kakovost skrbno izbranih sestavin. Tukaj ni potrebe po spektaklu. Poudarek je na meri, natančnosti in zadržani eleganci.
