“Peanut Butter Brownies”: Kombinacija čokolade in kremastega arašidovega masla je vse, kar danes potrebujemo
Če obstaja sladica, ki nikoli ne gre iz mode, so to brownie kocke – sočne, bogate in polne čokolade. Ko pa jim dodamo še arašidovo maslo, nastane prava čarovnija okusov. Spoj goste, rahlo grenke čokolade in kremastega arašidovega masla. “Peanut Butter Brownies” so preprosti za pripravo, ta mehak, fudgy kolač s prepoznavnim slojem arašidovega masla pa se preprosto topi v ustih.
Idealni so za popoldansko kavo, druženje s prijatelji ali kot sladica, ki bo navdušila tudi največje ljubitelje čokolade. V nadaljevanju vam prinašamo recept.
Peanut butter brownies: Recept
Sestavine za brownie maso:
- 150 g temne čokolade
- 120 g masla
- 150 g sladkorja
- 2 jajci
- 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta
- 80 g gladke moke
- ščepec soli
Za plast z arašidovim maslom:
- 100 g arašidovega masla (gladkega ali z drobnimi koščki, po želji)
- 30 g sladkorja v prahu
- 1 žlica stopljenega masla
Priprava:
- Pečico segrejte na 180 °C, manjši kvadratni pekač obložite s papirjem za peko.
- Na nizki temperaturi stopite čokolado in maslo, nato pustite, da se nekoliko ohladi.
- Stepajte jajca, sladkor in vaniljo, dokler zmes ne postane svetlejša in rahlo penasta.
- Dodajte stopljeno čokolado, nato pa počasi vmešajte moko in sol.
- V drugi posodi zmešajte arašidovo maslo, sladkor v prahu in stopljeno maslo, da dobite gladko kremo.
- V pripravljen pekač vlijte polovico čokoladne mase, nato z žlico razporedite plast arašidovega masla in prekrijte s preostankom čokoladne mase.
- Površino rahlo “prešarajte” z vilicami, da ustvarite marmorni vzorec.
- Pecite 25–30 minut, dokler robovi niso čvrsti, sredina pa še nekoliko mehka.
- Pred rezanjem na kocke pustite, da se popolnoma ohladi.
Članek je prevzet s portala Journal.hr
Foto: Instagram, Pexels
