Z združitvijo dveh priljubljenih udobnih jedi, pice in sendviča, dobimo enega največjih gastronomskih trendov leta 2024 – pica sendvič. Gre za testo za pico, ki ga spečemo v pečici, namazano z oljčnim oljem in prepognjeno na pol, nato pa, ko je pečeno, hrustljavo in napihnjeno, napolnimo s sestavinami za sendvič po izbiri. Je idealna alternativa klasični pici, idealna pa je tudi za vikend večerjo.
Najbolj priljubljene kombinacije so bazilikin pesto, mocarela in pršut s kremo aceto balsamico ter koščki mortadele, mocarele in pistacije. Spodaj predstavljamo več video receptov, za vas pa smo napisali tudi naš najljubši recept!
Pizza sendvič
Sestavine:
testo za pico (domače ali kupljeno)
olivno olje za premazovanje
Mocarela
svež paradižnik
bazilikin pesto
pršut ali klobasa (po želji)
med
gran Padano
Postopek:
Testo za pico razvaljamo v kruh in ga namažemo z olivnim oljem.
Preložimo ga na pekač, obložen s papirjem za peko, in testo prepognemo.
Po vrhu namažite še malo olivnega olja.
Pečemo približno 10 minut, da se lepo obarva in rahlo napihne.
Zloženo testo za pico odpremo, namažemo z bazilikinim pestom, dodamo mocarelo, pršut in dodamo malo medu, na vrh pa naribamo sir grana padano.
Foto: TikTok, Instagram
