Deljena miza, italijanski ritmi in vonj po sveži pasti – Ljubljana je bogatejša za izkušnjo “Apericena”

Prvi v Sloveniji s pristnimi romanskim picami – in to v družbi aperitiva

V središču mesta se je odprl prostor, kjer lahko dan zaključite v italijanskem ritmu, to je sproščeno, okusno in v dobri družbi. Restavracija Pop’s Aperitivo je s prenovljenim konceptom postala več kot le kraj za pijačo ali obrok. Po novem tudi za romanske pice. Tukaj gre za celotno izkušnjo, ki združuje urbano druženje, pristen italijanski okus in kulturo “Apericene” – sproščenega uživanja ob hrani in pijači.

Nova ljubljanska klasika: Pizza Romana Tonda

Od zdaj naprej si lahko v Ljubljani prvič privoščite Pizza Romana Tonda, tanko in hrustljavo različico rimske pice, ki jo redko najdemo zunaj Italije. Njen avtor Greg Yurkovich je znan po svoji zavezanosti kakovosti. Njegova napolitanska pica iz Pop’s Pizza je bila že štirikrat nagrajena s priznanjem 50 Top Pizza Europa. Zdaj pa Ljubljano bogati še z novo vrsto pice, ki jo krasita lahkotnost in popolna tekstura, ustvarjena za deljenje.

Testenine, kot jih pripravljajo none

Poleg pic Pop’s Aperitivo navdušuje tudi z izborom domačih testenin. V ponudbi so sveže jajčne testenine in posebna suha pasta “Trafilata al Bronzo”, ki jo prepoznate po hrapavi teksturi in polnem okusu. Gre za rezultat let raziskovanja in ljubezni do tradicije, ki jo Greg prenaša v vsako jed. Vse to dopolnjuje izbor lahkih italijanskih predjedi in natančno izbranih koktajlov, ki ustvarjajo popoln zaključek dneva.

Aperitiv v stilu – hrana, ki povezuje

Prenovljena restavracija sledi italijanskemu konceptu “sharing is caring”. Pop’s Aperitivo je prostor za povezovanje, lahkotne pogovore in uživanje v detajlih. Ob večerih vas pospremi dobra glasba, ob kozarcu aperola ali vina pa se za mizo razvijejo nove zgodbe. To ni kraj za hitenje – temveč za okušanje trenutka.

Foto: Matic Eržen