V kavarni v Barceloni strežejo sladoledni sendvič, ki ga navdihujejo tarot karte in internet je nad to idejo popolnoma očaran
Barcelona že leta velja za eno evropskih mest, kjer trendi nastajajo prav tako hitro kot v Parizu, Milanu ali Københavnu. Vendar se za razliko od modnih prestolnic tukaj nove ideje pogosto rodijo prav v kavarnah. Od prostorov, posvečenih specialty kavi, do lokalov, ki hkrati delujejo kot galerije in ustvarjalni studii, je kavarna scena v Barceloni v zadnjih letih postala eno najzanimivejših okolij za gastronomske eksperimente.
Med naslovi, o katerih se največ govori, je tudi OTSU, kavarna v četrti Poblenou, znani po industrijskih stavbah, oblikovalskih studiih in vse večjem številu neodvisnih restavracij. Čeprav je OTSU priljubljenost pridobil že z minimalističnim interierjem in jedmi, navdihnjenimi z japonsko kulturo, je njihova najnovejša sladica pritegnila pozornost svetovne spletne skupnosti.
Gre za sladoledni sendvič v obliki tarot kart.
Na fotografijah, ki so se v zadnjih dneh razširile po družbenih omrežjih, lahko vidite piškote z reliefnimi motivi, značilnimi za tarot. To so od zvezd in lune do ornamentalnih detajlov, ki spominjajo na ilustracije na tarot kartah. Namesto klasičnega vaflja ali korneta je sladoled stisnjen med dva piškota, ki delujeta skoraj kot mali umetniški deli. Prav v tem se skriva razlog za njuno priljubljenost. OTSU ni želel ustvariti še ene sladice za Instagram, temveč izdelek, ki povezuje gastronomijo, ilustracijo in sodobno navdušenje nad simboli ter ezoteriko.
Tarot je že nekaj časa prisoten v modi in popularni kulturi.
Ti motivi se pojavljajo na majicah in celo na izdelkih za dom. Zdaj pa so našli pot tudi do sladic. V mestu, kot je Barcelona, takšen koncept deluje povsem naravno. Tarot sladoled pa ni edini razlog, zaradi katerega je OTSU postal priljubljena točka med domačini. Kavarna je znana po sezonskih menijih, japonskih sendvičih, specialty kavi in sladicah, ki se spreminjajo iz meseca v mesec. K vzdušju dodatno prispeva tudi lokacija v četrti Poblenou, delu mesta, ki se je v zadnjih letih preobrazil v središče ustvarjalne scene Barcelone.
Članek je prevzet s portala Journal.rs.
Foto: Instagram (@otsu.bcn)
