Poleti je očitno na vrhuncu, ko vas z vseh strani zasipajo recepti s paradižnikom. Letos jih je zares veliko postalo viralnih, vendar je našo pozornost najbolj pritegnil recept za tarte tatin s paradižnikom. Natančneje, recept je namenjen pripravi osmih majhnih obrnjenih pit.
Priprava je izjemno preprosta. Ni vam treba ničesar mesiti ali mešati. Dovolj je, da si pripravite vse sestavine, pekač in začnete zlagati.
Sestavine za tarte tatin s paradižnikom
- listnato testo
- 500 g češnjevih paradižnikov
- 4 žličke medu
- 8 žličk balzamičnega kisa
- oljčno olje
- 3 žličke timijana
- sol
Kako ga pripravite?
Na pekač položite papir za peko, nato z balzamičnim kisom naredite osem krogov. Dodajte med, oljčno olje, timijan in sol. Paradižnike narežite na rezine in jih po krogih razporedite v obliki cveta. Na koncu listnato testo razrežite tako, da prekrije vsak kupček sestavin. Robove z vilicami pritisnite ob papir za peko in v testo naredite nekaj luknjic. Pecite 25 minut pri 180 stopinjah.
Članek je prevzet s portala Journal.hr.
Foto: Instagram (@clodagh_mckenna), dupe photos
