Toast s figami, kremnim sirom in pistacijami je kot nalašč za pozno poletje. Lahko postane vaš najljubši zajtrk
Če iščete zajtrk, ki je videti, kot da je prišel z menija priljubljenega mestnega bistroja, pripravite pa ga lahko v le nekaj minutah, je ta toast pravi kandidat. Hrustljav kruh iz kislega testa, kremni sir, sladka borovničeva marmelada in sočne sveže fige se združijo v kombinacijo, ki ji dodatno teksturo dodajo pistacije in semena, medtem ko nekaj kapljic medu zaokroži celotno zgodbo.
Ta preprost zajtrk ali brunch lahko z nekaj pozornosti in truda zares izgleda posebno. Prinašamo seznam sestavin, ki jih boste potrebovali, in navodila, kako ga pripraviti.
Toast s figami in kremnim sirom
Sestavine
- 1 debelejša rezina kruha iz kislega testa
- 1 čajna žlička masla
- 1 do 2 žlici kremnega sira
- 1 žlica borovničeve marmelade
- 1 do 2 sveži figi
- 1 žlica sesekljanih pistacij
- 1 čajna žlička semen po izbiri, na primer bučnih ali sončničnih
- 1 čajna žlička medu
- ščepec soli, po želji
Priprava
- Na segreti ponvi stopite malo masla.
- Dodajte rezino kruha in jo pecite na obeh straneh, dokler ne postane zlato rjava in hrustljava.
- Toplo rezino premažite s kremnim sirom, nato pa čez razporedite borovničevo marmelado.
- Fige operite, osušite in narežite na tanke rezine, nato pa jih previdno razporedite po toastu.
- Na koncu dodajte pistacije in semena, nato pa vse skupaj prelijte s tankim curkom medu.
- Za zaključni kontrast lahko dodate tudi nekaj grobe morske soli, ki bo še bolj poudarila sladkost sadja in medu.
Preprost toast s figami, ki je videti kot iz brunch bara
Najboljši del tega recepta je prav ravnovesje med različnimi teksturami in okusi. Hrustljav kruh in kremni sir tvorita osnovo, borovničeva marmelada prinese sadno sladkobo, sveže fige pa dodajo nežnost in aromo, značilno za konec poletja in začetek jeseni. Pistacije in semena poskrbijo za dodatno hrustljavost, med pa vse poveže v zaokroženo celoto.
Postrezite ga takoj, ko je kruh še topel in hrustljav. Ob skodelici kave lahko ta preprost toast hitro postane recept, h kateremu se boste vračali vsakič, ko si boste zaželeli zajtrka, ki je hiter, sezonski in neustavljivo sladek.
Članek je prevzet s portala journal.rs
Foto: Instagram (@saweeeties)
