V srcu Alta Badie stoji hotel, kjer se prepletajo ladinske legende, družinska tradicija in pristno alpsko gostoljubje

Če v Dolomite ne hodimo le zaradi razgledov in smučarskih prog, temveč tudi zaradi krajev z dušo, potem je Berghotel Ladinia eden tistih naslovov, ki jih hranimo zase. Takšni hoteli niso le prenočišče, temveč del izkušnje. So prostor, kjer se čas upočasni, kjer les diši po zgodbah in kjer se gostoljubje ne meri v zvezdicah, temveč v občutku domačnosti. V Corvari v Alta Badii stoji majhna lesena locanda, ki že desetletja ohranja prav to idejo.

Družinska zgodba, ki se je začela pred skoraj stoletjem

Berghotel Ladinia je bil ustanovljen v tridesetih letih prejšnjega stoletja. Njegov pobudnik je bil Cesco Kostner, eden od pionirjev turizma v Alta Badii. Takrat so v dolino prihajali smučarji od daleč in potrebovali prostor za spanje, hrano in počitek. Kostner je to prepoznal in odprl majhen hotel, s katerim je pridobil prvo hotelsko licenco v okolici. Njegova vizija je bila preprosta in hkrati napredna. Gostom ponuditi toplino doma in pristno izkušnjo gora.

Danes hotel vodi družina Costa, znana po legendarnem Hotelu La Perla v Corvari. Ladinia je del Casa Costa Collection, zbirke manjših hotelov z značajem, ki segajo od Toskane do Alp. Družina Costa zagovarja turizem, ki temelji na spoštovanju prostora, skupnosti in narave. Luksuz pri njih ni stvar razkošja, temveč človeškega stika, topline in premišljenih detajlov.

Ladinski slog, ki se ga ne da ponarediti

Berghotel Ladinia je ohranil dušo stare hiše. Les prekriva stene, tla in strope, ki ob hoji rahlo zaškripajo. V zraku se mešata vonj po lesu in sveže pečenem pecivu. To je ena najstarejših hiš v vasi, obrnjena proti Sassongherju, in deluje kot tihi opazovalec preteklih desetletij. Stene bi lahko pripovedovale zgodbe o jutrih, ko so se prvi smučarji z baklami odpravljali proti Cortini.

Zunanjost je preprosta in zadržana. Brez razkazovanja in brez arhitekturnih presežkov. Stara napisna tabla, zavese na oknih in drobni detajli ustvarjajo občutek domačnosti. Ritem bivanja je počasen. Pogovori s osebjem in drugimi gosti so del vsakdana. Gre za tiho obliko luksuza, ki ne sledi trendom, temveč tradiciji. Pozimi dodatno vrednost prinaša neposreden dostop do prog Dolomiti Superski, največjega smučarskega območja v Evropi, s povezavo pri Col Altu le nekaj korakov stran.

Sobe kot leseni dragulji z legendami

V hotelu je trinajst sob. Vsaka ima svoj značaj in ime, ki izhaja iz lokalnih legend. Dolasilla, Moltina in Sommavida so junakinje ladinskih pripovedi, ki se neopazno vpisujejo v izkušnjo bivanja. Prostori delujejo kot prizori iz nordijske pravljice. Stare slike, mehki puhasti prešite odeje in grobi tekstili ustvarjajo občutek topline. Svetloba je mehka, okrasja je malo. Eleganca je surova in iskrena.

Kuhinja, ki spoštuje tradicijo in preseneča

Jedilnica je prostor srečevanja in deljenja. Kuhinja temelji na lokalnih in sezonskih sestavinah ter zelo kratki dobavni verigi. Jedi so preproste, a premišljene. Ješprenj, jelenov ragú in cmoki dobijo nepričakovan zasuk, ki spoštuje izvirno recepturo. Vsak krožnik deluje domače, a hkrati presenetljivo.

Bar je stičišče gostov in domačinov. Ob kozarcu lokalnega vina ali manjših prigrizkih se brišejo meje med obiskovalci in skupnostjo. V toplejših mesecih hotel ponuja tudi izkušnjo foraginga z glavnim kuharjem Antoniom Spadanom. Skupaj z gosti se odpravi v okolico in nabira divja zelišča, ki kasneje postanejo del jedi. To so okusi, ki spominjajo na kuhinjo lokalnih babic in na tesno povezanost z naravo.

Še korak dlje znotraj družine Costa

Obisk Hotela La Perla, ki stoji le nekaj minut stran, je skoraj obvezen. Gre za enega najbolj prepoznavnih alpskih hotelov, prav tako v lasti družine Costa. Gostje Ladinie lahko tam rezervirajo večerjo v restavraciji Stüa de Michil ali obisk SPA centra. Wellness prostor diši po cirmolju, panoramske savne pa odpirajo pogled na Dolomite. To je prostor regeneracije in tišine, ki lepo dopolni bivanje v majhni locandi.

Berghotel Ladinia ni hotel za vsakogar. Je naslov za tiste, ki cenijo zgodbe, počasnost in pristnost. Je kraj, kamor bi se radi vračali poleti in pozimi. In kraj, ki ga priporočite le najbližjim.

Foto: IG @berghotelladinia