Eklektična kavarna v San Sebastiánu, ki združuje zgodovino mesta in sodoben dizajn

V središču Donostie, bolj znane kot San Sebastián, mesta na severu Španije, ki že desetletja privablja ljubitelje gastronomije, arhitekture in oblikovanja, so odprli prostor, ki dokazuje, kako mogočen je lahko interier tudi na zgolj 40 kvadratnih metrih. Xauen Café stoji nasproti mogočne katedrale Buen Pastor, njegova zgodba pa se je začela z vrnitvijo k nekoč pozabljenemu mestnemu simbolu.

Ime Xauen je navdihnila istoimenska kavarna, ki je v San Sebastiánu delovala leta 1937. Novi prostor je ohranil sledi preteklosti, natančneje njene elemente prevedel v sodoben oblikovalski jezik. V njem se prepletajo kultura pitja kave, skrbno izbrani materiali in vsakdanje mestno življenje.

Za interierjem stoji oblikovalec in arhitekt Iñigo Iriarte, ustanovitelj istoimenskega studia in salona Veluto v istem mestu. Projekt Xauen je nastal iz ideje, ki jo je njegov studio razvijal dlje časa: svoj pristop k oblikovanju približati širši javnosti ter omogočiti, da se pozornost do detajlov, materialov in rokodelske izvedbe doživi v prostoru, ki je del vsakdana.

Funkcija kavarne je bila pri tem izhodišče, hkrati pa razlog, da prostor lahko deluje kot kraj srečevanja, druženja in opazovanja mestnega utripa.

Xauen Café je majhen prostor z velikimi oblikovalskimi ambicijami

Eden največjih izzivov projekta je bila sama lokacija. Xauen obsega nepravilnih 40 kvadratnih metrov, prav omejena površina pa je omogočila, da je vsak element interierja dobil natančno določeno vlogo. Projekt je bil zasnovan kot skrbno oblikovan bivalni interier z različnimi atmosferami, ki se izmenjujejo skozi več območij.

Prvi del prostora, poimenovan Anteroom, je bil zasnovan kot nekakšen uvod v zgodbo kavarne. Oblikovalci so v njem namenoma ohranili sledi starosti in nepopolnosti ter ustvarili vzdušje prostora, ki deluje, kot da že ima svojo zgodovino. Mozaična tla so sestavljena iz različnih vrst in barv marmorja, navdih pa so našli v klasičnih vhodnih prostorih starih stavb v San Sebastiánu.

Poseben detajl predstavlja podstavek iz poliranega zrcalnega materiala, ki prostor optično poglobi in z odsevi poveča občutek prostornosti. Vhodna vrata in izložba so izdelani iz lesa, pobarvanega v temno rdeč odtenek, s čimer nadaljujejo navezavo na tradicionalne mestne portale.

Ob levi steni stoji klop, oblazinjena z oker žametom, ob kateri sta postavljeni dve mizi, medtem ko so klopi na desni strani navdih našle v sedežnem razporedu železniških vagonov. Takšna organizacija spodbuja komunikacijo med gosti in ustvarja bolj intimno vzdušje.

Atmosfero prostora dodatno oblikuje viseča svetilka iz muranskega stekla znamke Venini, ki pritegne pogled že z ulice, veliko ogledalo pa skriva dvigalo za strežbo in hkrati poudari višino prostora.

Barski prostor iz palisandra in skrita tehnologija za popolno kavo

Osrednji del Xauena je namenjen Brew Baru, najbolj zahtevnemu delu projekta. Razlika v višini stropa je predstavljala enega glavnih izzivov, saj se prostor s štirih metrov višine spusti na le dva metra.

Rešitev so našli v več diskretnih oblikovalskih posegih. Kavni aparat La Marzocco je nameščen pod delovno površino, zato so nad točilnim pultom vidne le pipe. Tako so se izognili dodatni vizualni obremenitvi prostora in poudarili njegovo zračnost.

Sam točilni pult je oblikovan iz kombinacije perforirane kovine, marmornega podstavka in rebraste marmorne površine, ki se razteza iz njegovega sprednjega dela. Takšna konstrukcija ustvarja optično iluzijo in poskrbi, da bar deluje nižji, kot je v resnici.

Celotnemu prostoru značaj daje visokosijajni palisander, ki se razteza po stenah in zgornjem elementu nad točilnim pultom. Ob njem so nameščene stenske svetilke, ki jih je zasnoval studio, izdelali pa lokalni keramičarji. Dopolnjujejo jih detajli iz medenine in tekstilne resice.

Lounge območje, ki spremeni ritem prostora

Zadnji del kavarne prinaša povsem drugačno vzdušje. Območje Slow Coffee je zasnovano kot dnevna soba, v kateri se gostje lahko zadržijo dlje časa. Stene so obdelane s teksturiranim ometom, ki poleg vizualnega učinka izboljšuje tudi akustiko prostora.

Osrednji element tega dela je po meri izdelan kavč, ki je nižji od običajnih modelov in spodbuja bolj sproščeno sedenje. Tudi miza je nižja ter bližje formatu klubske mizice, kar spremeni običajno dinamiko zadrževanja v kavarni.

Globino prostoru dajejo uokvirjena dvojna vrata v zadnjem delu, ki ustvarjajo vtis nadaljevanja prostora, medtem ko medeninast steber označuje prehod proti stopnicam, ki vodijo v kuhinjo.

Interier združuje marmor, kovino, les in umetnost

Xauen Café temelji na premišljeni kombinaciji različnih materialov: surovega železa, medenine, nerjavnega jekla, palisandra, marmorja, teraca, teksturiranega ometa in stekla. Čeprav gre za eklektičen pristop, ima vsak element jasno določeno mesto.

Značaj prostoru daje tudi pohištvo. Med njim so kosi, ki jih je zasnoval Iñigo Iriarte, kot so bordojska miza, kovinske mize in klopi, pa tudi vintage elementi iz trgovin z rabljenimi predmeti, skulpture umetniškega studia Egika ter slike avtorjev, kot so Rafa García, Kabea in Bárbara Pérez.

V lounge delu so postavljeni naslanjači, oblazinjeni s tkaninami Dedar, svetilka Stilnovo ter mizica Hello Coffee Table znamke Noom, medtem ko salon Veluto podpisuje del izbranega pohištva in svetil.

Posebno pozornost so namenili tudi majhnemu sanitarnemu prostoru, ki dokazuje, kako premišljeno je bil zasnovan celoten projekt. Na nekaj več kot enem kvadratnem metru so oblikovalci ustvarili prostor, obložen z velikimi ploščami španskega teraca ter dopolnjen z elementi iz nerjavnega jekla, marmorja in modre školjke Nic. Ogledalo prekriva celotno steno, armature Cea Design pa so vgrajene neposredno v njegovo površino.

Članek je prevzet s portala Journal.hr

Foto: Daniel Schäfer