Casa Maria Luigia se nahaja v vili iz leta 1780, ki je na začetku 20. stoletja dobila dodatna nadstropja, hišico za kočije, fontane in umetno jezero. Zgodovina te hiše je oblikovala koncept nastanitve. Spalnice so umeščene v zgornjem nadstropju, pritličje pa je namenjeno skupnim prostorom za druženje in gastronomijo. Ko sta Bottura in Gilmore leta 2017 kupila vilo, je bil njun cilj ustvariti kraj, ki dopolnjuje izkušnjo obiska Osteria Francescana, restavracije s tremi Michelinovimi zvezdicami, ter gostom omogoča občutek popolne svobode.
Vsaka soba je drugačna
Vila danes ponuja 12 enot različnih velikosti in značaja. Najmanjše sobe merijo skoraj 50 kvadratnih metrov, medtem ko penthouse in zasebna hišica Luigina ponujata dodatno razkošje in zasebnost. Vsaka enota je edinstvena. Združujejo oblikovanje sredine prejšnjega stoletja, sodobno pohištvo in starine, interier pa dopolnjujejo skrbno izbrana umetniška dela in detajli, ki sledijo filozofiji kotički za počitek, blazine, knjižne police in majhni spomini, ki ustvarjajo občutek doma.
Vrtovi in polja okoli vile so ključni del izkušnje. Gostje lahko nabirate sezonske sestavine, preživite jutro na sprehodu, uporabljate zasebni bazen ali igrate tenis. Hišica Luigina, le nekaj korakov od zelenjavnega vrta, ponuja ekskluzivnost in intimnost. Tukaj čas teče počasi, ob zvoku vinila, vonju kuhinje in svetlobi mediteranskega vrta.
Gastronomija in umetnost na vsakem koraku
Kulinarična izkušnja v Casa Maria Luigia ima tradicijo. Čez dan imate gostje dostop do kuhinje in sezonskih prigrizkov. Zajtrk temelji na tradiciji emilijanske la merenda estiva, herbazzone, klobasa cotechino in zabaione. Večerje, petkrat tedensko, predstavljajo devet hodov Botturovih kultnih jedi iz Osteria Francescane, vključno z jedmi, ki so postale del globalne gastronomije in Netflixovih serij. Jedi pripravljajo v odprti kuhinji, gostje sedite za skupnimi mizami, lahko se pogovarjate z Botturo, Gilmore in glavno kuharico Jessico Rosval ter spremljate proces priprave in poslušate osebne zgodbe o nastanku jedi.
Čeprav je jasno, da je posestvo, ki ga podpisuje chef kalibra Massima Botture, samodejno postalo gastronomska destinacija, Casa Maria Luigia preseneča z dejstvom, da je enako uspešna tudi kot nastanitev. Vila deluje kot živahen boutique hotel, z interierji, polnimi sodobnega oblikovanja, modernega pohištva in skrbno izbrane zbirke umetniških del.
Čeprav je Modena oddaljena le 15 minut vožnje, se mnogi gostje odločite ostati na posestvu, dneve pa preživljate z raziskovanjem vrtov in prostorov, ki vključujejo bazen, teniško igrišče in fitnes center, ki služi tudi kot galerijski prostor.
Casa Maria Luigia ne deluje po klasičnem hotelskem principu. Za bivanje je potrebno vzpostaviti neposreden stik z njihovo ekipo, da se izkušnja individualno prilagodi vsakemu gostu. Cene nočitve se začnejo pri približno 600 evrih, vendar to, kar je tukaj ponujeno, daleč presega klasičen pojem luksuzne nastanitve.
Članek je prevzet s portala Journal.hr
Foto: Callo Albanese, Davide Piferi De Simoni, Cinefood, Instagram (@casamarialuigia)
