Priljubljena kavarna in slaščičarna Zvezda slovensko vesolje osvetljuje že 25 let

Verjetno je že vsak izmed nas ob obisku Ljubljane zavil v Zvezdo, eno izmed najbolj priljubljenih kavarn v prestolnici. Vsem dobro poznana kavarna Zvezda te dni praznuje že 25 let. Četrt stoletja obstoja so proslavili v kavarni na Kongresnem trgu, le korak stran od prvotne lokacije odprtja svoje prve kavarne v osrčju urbanega navdiha – parka Zvezda.

Lastnica in ustanoviteljica Urška Šefman Sojer se je za skok v ozvezdje odločila brez podrobnejših načrtov, strategij in predhodnih formalnih gostinskih izkušenj. Imela je veliko željo razveseljevati ljudi, jim v Ljubljani ponuditi občutek udobja in domačnosti, ovitega v klasično, a vedno moderno estetsko izkušnjo kavarniškega druženja.

Zvezda je postala prostor, kamor se gostje z veseljem vračajo in uživajo v inovativnih sladkih dobrotah. Urška je vso svojo poklicno pot namenila kreiranju sladic in ustvarjanju ambientov vseh Zvezdinih enot. Leta 2017 je bila nagrajena z mednarodnim poslovnim oskarjem Vevue Clicquot Business Woman Award, ki ga prestižna francoska znamka podeljuje uspešnim poslovnim ženskam z neomajno vizijo in drznostjo.

Prve želje, prve zvezde

Urškina želja in ambicije izvirajo že iz zgodnjega otroštva. Ko je v omari svoje matere opazila set prelepe porcelanaste posode, ki ni bila nikoli v uporabi. Odločila se je, da bo nedeljske družinske zajtrke za vedno spremenila. Od takrat je vsako nedeljo že zgodaj vstala. Pripravila je pogrinjke in na mizo postavila tisti sloviti neuporabljeni porcelan, s katerim je pričarala nepozabno izkušnjo.

Recept za uspeh pa po nienih besedah ni le močna želja. Velik pomen pripisuje tudi svojim sodelavcem – ekipi, ki jo smatra za del družine, saj brez njih zvezda ne bi žarela tako dolgo in močno kot žari danes. Na poti jo od malih nog aktivno spremlja tudi hči Triša, ki z njo deli več kot le strast do vodenja in ustvarjanja – ozvezdje si želi razširiti tudi na mednarodnem prostoru, saj verjame, da bi tudi v drugih državah prepoznali dragocenost Zvezdinih izdelkov.

Zvezda – sinonim za kakovostne slaščice in prijetno druženje

Kavarna in slaščičarna Zvezda je ena izmed najbolj priljubljenih in prepoznavnih slaščičarn v Sloveniji ter je znana po svoji pestri ponudbi slaščic, tort, kav in drugih pijač. Zvezda je znana po visoki kakovosti svojih izdelkov, ki so narejeni iz skrbno izbranih sestavin. Med njihovimi najbolj znanimi slaščicami so različne vrste tort, piškotov, peciva in sladoledov, pa tudi slovita kremšnite, tradicionalna slovenska sladica narejena po originalni recepturi.

Poleg klasične ponudbe slaščic ponujajo tudi številne veganske in brezglutenske možnosti, s čimer poskrbijo za različne želje strank. Ambient v kavarni je stilsko dovršen in eleganten, kar omogoča prijetno druženje ob kavi in sladkih dobrotah. Zvezda je skozi leta postala sinonim za kakovostne slaščice in prijetno druženje v Ljubljani.

Praznovanje ob obletnici

Na dogodku so najprej pozdravili medije in vplivneže/-ice, ki so imeli po krajšem uvodu priložnost spoznati ozadje Zvezdine zgodbe, se posladkati z okusnimi slaščicami vseh vrst in okusov ter med drugim preizkusiti tudi originalno recepturo tradicionalne slovenske sladice – slovite kremšnite. Po upihu svečk na torti se je veselje nadaljevalo, v drugem delu druženja pa so se praznovanju pridružili tudi Zvezdini poslovni partnerji. Z odlično hrano in pijačo ter nepozabnimi spomini ob 25-letnici se je dogodek zaključil.

Mi pa ji želimo: Vse najboljše Zvezda, na prihodnjih 25!

Dodatne informacije:

• Park Zvezda, Kongresni trg 3, 1000 Ljubljana
• Hotel Slon, Slovenska cesta 34, 1000 Ljubljana
• Trgovinica Deli, Wolfova 12, 1000 Ljubljana
• BTC City Ljubljana, Hala 12, Hrvaška ulica 18, 1000 Ljubljana
• Nakupovalno središče Aleja, Rakuševa 1, 1000 Ljubljana

Več na zvezdaljubljana.com!

Foto: Peter Irman in Instagram (@zvezdaljubljana)