Kot da lebdi nad morjem: Le Plongeoir je edinstvena restavracija v Nici, ki se nahaja na pečini

Vsi mi, ki imamo radi potovanja, vemo, da niso samo znamenitosti tiste, ki nas pustijo brez besed. Včasih je to trenutek, pogled s pečine, vonj morja, sončni zahod, ki nebo obarva v zlato, ali krožnik hrane, ki prebudi vsa čutila. Prav takšni trenutki naredijo razliko med običajnim potovanjem in tistim, ki ga pomnimo vse življenje. Če ste tudi vi v iskanju nepozabne izkušnje in ste povrhu še velik gurman, imamo predlog, ki vas bo navdušil. Le Plongeoir, restavracija v Nici, ki deluje, kot da lebdi nad morjem.

Simbol mesta

Na sprehajališču tik ob pristanišču v Nici se nahaja ena najbolj izvirnih restavracij francoske riviere. Restavracija Le Plongeoir je kraj, ki bogati izkušnjo. Nahaja se na skali nad morjem, do nje pa vodi ozek mostiček. Ko sedete za mizo, imate občutek, da ste vstopili v košček raja. Pod vami se guga morje, horizont pa je dobesedno v ravnini vaših oči. Medtem ko sedite in vpijate modrino, ki vas obdaja, vse drugo postane nepomembno.

Zanimiva zgodovina

Ta lokacija skriva zanimivo zgodbo. Ob koncu devetnajstega stoletja je bil na skalo pritrjen eleganten ribiški čoln. V obdobju La Belle Époque so gostje tam lahko obedovali in pili čaj, šest metrov nad valovi. Restavracija, povezana s sprehajališčem in očarljivim paviljonom, značilnim za tisti čas na francoski rivieri, je hitro postala simbol Nice.

Ko je bil ribiški čoln poškodovan, je leta 1941 arhitekt René Livieri dobil nalogo, da prostoru vdihne novo življenje. To je privedlo do izgradnje skakalnic na morski strani, namesto paviljona pa restavracije na plaži.

Mediteran na krožniku

Na jedilniku restavracije je moderna, a preprosta sredozemska kuhinja, pripravljena iz svežih, sezonskih sestavin z lokalnih tržnic. Vsaka jed nosi duh juga Francije, sonce, morje in pridih elegance. Če želite sproščeno okolje, vas Le Vivier lounge bar pričaka s koktajli, vini in manjšimi prigrizki. Za ta del rezervacija ni potrebna, medtem ko je za restavracijo Le Plongeoir obvezna, še posebej ob sončnem zahodu, ko so mize ob ograji hitro zasedene.

Popolna kulisa za posebne trenutke

Tukaj se ne zbirajo le zaradi hrane, ampak zaradi vzdušja. Zaradi pogleda, ki jemlje dih, in edinstvene lokacije, ki ustvarja popolno kuliso za vsak poseben trenutek. Na voljo so trije različni ambienti, vsak s svojo zgodbo in edinstvenim značajem.

LE ROCHER

Ta prostor se nahaja na sami skali, zgodovinski osnovi celotnega koncepta restavracije. Intimna in zaprta, a zračna struktura sprejme do 50 oseb, v zaprti in ogrevani različici pa udobno do 36 oseb. Skozi steklene stene se odpira pogled na morje, tudi kadar vreme ni popolno.

LE PLONGEOIR

To je srce restavracije, prostor, ki dobesedno “plava” nad morjem. Kapaciteta je do 40 oseb, njegova posebnost pa je odprtost proti horizontu, kar ga dela idealnega za večerne dogodke ob sončnem zahodu. Tukaj pride do izraza avtentičnost prostora, zgodovinska lokacija, zvok valov pod vami in odprt pogled, ki vas pusti brez besed.

LE VIVIER

Najbolj prostoren in sproščen del kompleksa, Le Vivier je lounge bar ob morju, v pritličju. Podnevi deluje kot bar, odprt za vse obiskovalce brez rezervacije, zvečer pa se lahko spremeni v ekskluziven prostor za zasebne zabave in dogodke. Popoln je za neformalne proslave, sproščena druženja ali after-work srečanja ob vinu, glasbi in sončnem zahodu.

Ker živimo v hitrem tempu, je včasih nujno upočasniti in se ustaviti, da bi zares občutili trenutek okoli sebe. Le Plongeoir vas vabi prav k takšnemu ritmu. Če torej načrtujete potovanje v Nico kot pobeg iz vsakdana, naj vas ta restavracija spomni, kako čudovito je življenje, ko mu damo priložnost.

Dodatne informacije

Naslov: 60 Boulevard Franck Pilatte, 06300 Nice

Spletna stran: Le Plongeoir

E-mail: contact@leplongeoir.com

Instagram: @leplongeoir

Članek je prevzet s portala Journal.hr

Foto: Le Plongeoir/MARION BUTET STUDIO, Eric d’HEROUVILLE, Instagram (@leplongeoir)