Lubenični zvitki so prigrizek, ki ga želimo poskusiti to poletje. Narejeni so le iz štirih sestavin

Sezona lubenic je v polnem razmahu, mi pa preprosto ne moremo mimo receptov, v katerih ima to poletno sadje glavno vlogo. Tokrat nas zanimajo predvsem nenavadne kombinacije okusov, o katerih morda doslej sploh niste razmišljali. Nedavno smo tako k lubenici dodali začimbe, kot so cimet, sol in čili. A čeprav nekoliko spominja na solato iz lubenice in fete, smo tokrat naleteli na recept za lubenične zvitke, ki uporablja podobne sestavine. Seveda mu nismo mogli reči ne. Spodaj z vami delimo vse podrobnosti.

Lubenični zvitki: Nenavaden recept, ki ga morate preizkusiti

Recept za te nenavadne, eksotične zvitke iz lubenice vsebuje le štiri sestavine, našli pa smo ga na Instagram profilu @cookingwithlamees. Avtorica kulinaričnih vsebin je v opisu zapisala, da gre za enega najbolj priljubljenih receptov, kar jih je objavila. Preseneti z ravnovesjem med sladkim in slanim okusom, zaradi osvežilnosti lubenice pa je popoln za najbolj vroče dni v letu.

Ne glede na to, ali načrtujete domače praznovanje ali pa želite preprosto preizkusiti nekaj novega, so te rolice idealen način za popestritev poletne mize. Če vam po pripravi ostane še kaj lubenice, vam svetujemo, da iz nje naredite ledeno lubenično sladico.

Sestavine

• lubenica

• feta sir

• datljev sirup

• listi mete

Priprava

Lubenico narežite na kocke, nato pa z lupilcem za zelenjavo izrežite tanke trakove, ki spominjajo na rižev papir, uporabljen pri pripravi suši zvitkov. Na vsak trak lubenice položite košček feta sira enake širine, nekaj kapljic datljevega sirupa in en list mete. Nato vse skupaj previdno zvijte v zvitek. Postopek ponavljajte, dokler ne porabite vseh trakov lubenice in feta sira.

Za dekoracijo predlagamo, da zvitke zložite eno na drugo in jih potresete z lističi mete. Kot vedno pa vas vabimo, da ste ustvarjalni in eksperimentirate z načinom serviranja tega nenavadnega poletnega prigrizka.

Članek je prevzet s portala Journal.rs

Foto: TikTok (@gourm8_) / Instagram (@cookingwithlamees, @mathilderavnc)