Šunkarna in restavracija Kodila, ki se nahaja v osrčju Prekmurja, bujne severovzhodne Slovenije, ponuja kulinarično doživetje kot nobena druga. Meet Meat & Eat je potovanje v svet vrhunskega mesa, tradicionalnih tehnik in srčnega gostoljubja, zaradi česar je nezgrešljiva destinacija za ljubitelje hrane. To je več kot le obrok – je zgodba, ki slavi bogato kulinarično dediščino Prekmurja.
Odkrivanje šunkarne Kodila
Na posestvu Kodila meso ni le izdelek; to je oblika umetnosti. Kmetija, znana po prekmurski šunki, je postala simbol kakovosti in tradicije. Izkušnja Meet Meat & Eat obiskovalcem omogoča, da se poglobijo v ta svet in ponudijo vpogled v zakulisje izdelave nekaterih najboljših slovenskih mesnin. S trajnostjo in avtentičnostjo v svojem jedru Kodila zagotavlja, da vsak grižljaj pripoveduje zgodbo o skrbi, tradiciji in predanosti.
Izkušnja
Meet Meat & Eat je skrbno kuriran dogodek, ki vključuje:
1. Voden ogled šunkarne Kodila
Začnite svoje potovanje s poglobljenim ogledom objektov delikatese. Spoznajte stoletja stare tehnike, ki se uporabljajo za sušenje in staranje njihovega mesa, vključno z naravnim postopkom sušenja in uporabo lokalnih začimb. Gostje si bodo lahko ogledali tudi zorilne kleti kmetije, kjer v odličnih pogojih visijo vrste prekmurske šunke in razvijajo svoj prepoznaven okus.
2. Degustacija
Vrhunec doživetja je degustacija, kjer obiskovalci dobijo izbor najboljših Kodilinih izdelkov. Od prekmurske šunke do česnove klobase (česnove klobase) in salam, vsak grižljaj prikazuje neprimerljivo mojstrstvo izdelave, ki je del njihovega ustvarjanja. Kombinirajte te dobrote z lokalnimi vini za pravi okus Prekmurja.
3. Kulinarična delavnica
Za tiste, željne praktičnega dela, je delavnica odličen način, da se naučijo pripravljati tradicionalne prekmurske jedi iz Kodilinih mesnin. Pod vodstvom izurjenih kuharjev boste pridobili vpogled v kulinarične skrivnosti regije in ustvarili jedi, ki so tako okusne, kot so prepojene z zgodovino.
4. Lokalne zgodbe in gostoljubnost
Meet Meat & Eat loči osebna nota. Družina in ekipa Kodila delita anekdote, običaje in globoko strast do ohranjanja dediščine Prekmurja. Ta osebna povezava dodaja izkušnji globino, zaradi česar je toliko o ljudeh kot o hrani.
Zakaj bi morali obiskati
Meet Meat & Eat ni samo za gurmane; je za vse, ki iščejo globljo povezavo s slovensko kulturo. To je priložnost za:
- Raziščite bogato gastronomsko dediščino Prekmurja.
- Spoznajte trajnostno in tradicionalno pridelavo mesa.
- Prepustite se okusom, ki so jih izpopolnjevale generacije.
Doživetje Meet Meat & Eat gostuje na posestvu Kodila v Markišavcih v Prekmurju. Ne glede na to, ali načrtujete enodnevni izlet ali vikend, mirno okolje in pristno vzdušje kmetije obljubljata nepozaben pobeg. Za več podrobnosti in informacije o rezervaciji obiščite njihovo spletno stran.
Foto: Instagram (@kodilagourmet)
