Jeseni prihaja nov kulinarični naslov, ki bo na obrobju Ljubljane postavil nov standard gostoljubja
Jeseni se bo kulinarični zemljevid Ljubljane obogatil z destinacijo, ki bo mestni utrip povezala z mediteranskim temperamentom. V zelenem objemu CUBO Golf Ljubljana bo zaživela restavracija OAK Firehouse & Cocktail. Prostor, ki ne bo ponujal zgolj večerje, temveč celovito doživetje, prepleteno z glasbo, druženjem in prefinjeno kulinariko.
Za projektom stojita dve močni imeni mednarodnega gostinstva. Sala Group Hospitality iz Marbelle, ki v Španiji slovi po prizoriščih, kot so La Sala, La Sala By The Sea, OAK in The Clubhouse, v partnerstvu z luksuzno hotelsko znamko 1912 Hotels odpira svojo prvo skupno lokacijo zunaj Španije. Prav v Sloveniji sta obe blagovni znamki prepoznali priložnost, da predstavita svoj način življenja, ki združuje energijo Marbelle in sodoben evropski luksuz.
Ogenj, okus, atmosfera, doživetje
OAK Firehouse & Cocktail je zasnovana kot prostor, kjer vsak element govori svojo zgodbo. V središču bo odprta kuhinja z žarom na drva, ki bo gostom razkrila celoten proces priprave jedi. Na meniju bodo izbrani suho zorjeni kosi mesa, jedi z izrazitim mediteranskim značajem, oplemenitenim z lokalnimi sestavinami, ter koktajli, ki bodo igrali z elementi ognja, dima in botanične ustvarjalnosti.
Poseben pečat bo dala tudi glasba. Ob kulinaričnem doživetju bo prostor dopolnjeval salonski klavir na osrednjem odru, ki bo večerom dodal pridih elegance in sproščenosti. Kot poudarja Wayne Elliott, izvršni direktor Sala Group Hospitality, gre za eno najbolj dinamičnih kulinaričnih in lifestyle izkušenj, kar jih je regija doslej doživela.
Vizionarsko sodelovanje
Za OAK Firehouse & Cocktail se je povezalo troje partnerjev. Sala Group je v Španiji postavila standard za kulinarično-glasbene destinacije in s svojim imenom prinaša v Slovenijo značilno energijo Marbelle. Luksuzna hotelska znamka 1912 Hotels, ki jo vodita Audun Lekve in Katharina Hohn, pa v Evropi hitro raste, saj združuje sodobno eleganco z občutkom pristnosti. Skupaj s CUBO Golf Ljubljana oblikujejo prostor, ki presega klasično definicijo restavracije. “To bo destinacija, kjer se povezujejo kultura, kulinarika, glasba in ljudje v osupljivem naravnem okolju,” poudarja Lekve.
Odprtje v jeseni
OAK Firehouse & Cocktail bo svoja vrata odprl jeseni 2025, le nekaj minut vožnje iz središča Ljubljane. Poleg elegantno zasnovane notranjosti in prostorne zunanje terase bo restavracija ponujala tudi vikend brunche, skrbno pripravljene tematske dogodke in raznolik večerni program.
Ambicija je jasna. Ustvariti novo merilo gostoljubja v Sloveniji ter prostor, ki bo privabljal tako domače obiskovalce kot goste iz tujine. Ljubljana bo tako dobila restavracijo, ki v sebi združuje eleganco, ognjevito kulinariko in pridih španske obale.
Foto: Instagram @oakljubljana
