Najbolj okusen pistacijev tiramisu, ki premami še tako zvestega klasika. Kje ga najdete pri nas?
Če ste pistacijo še pred nekaj leti povezovali predvsem s sladoledom v italijanskih gelaterijah, vas je zadnje leto najbrž prijetno presenetilo. Pistacijevi mafini, latte z pistacijevim sirupom, rogljički, polnjeni z mehko pistacijevo kremo, in seveda — pistacijev tiramisu. Zeleni orešček je postal pravi sladki hit, ki je v slaščičarske vitrine prinesel val svežine, barve in razkošnega okusa.
Če ste med tistimi, ki ste se klasične verzije tiramisuja že malce naveličali, imamo za vas odličen razlog za mini izlet na slovensko obalo. V Kopru vas namreč čaka lokal, kjer tiramisu ni le sladica, ampak skorajda filozofija.
Kam na najboljši pistacijev tiramisu pri nas?
Barba v koprski Supernovi je prav posebno mesto, ki je znano po nečem povsem neobičajnem. Tu vam postrežejo kar sedemdeset različnih različic tiramisuja. Ja, prav ste prebrali. Sedemdeset. In med njimi tudi tistega, ki navduši vse ljubitelje pistacije: gostega, nežno zelenega, kremastega in z ravno pravšnjo mero sladkosti. Pistacijev tiramisu tukaj ni le ena od možnosti, ampak prava zvezda.
Če se vam ob pogledu na vitrino oči zasvetijo in ne veste, katerega bi izbrali, brez panike. Lahko naročite kar tris tiramisujev — tri manjše porcije različnih okusov, ki jih postrežejo skupaj na krožniku. Popolna rešitev za neodločne in tiste, ki radi delijo. Poleg sladic lokal ponuja tudi lahke prigrizke in koktajle, zato je še posebej priljubljen med tistimi, ki se po službi radi ustavijo na kozarcu vina ali sproščenem klepetu.
Če torej iščete nekaj novega, sladkega in izstopajočega, pistacijev tiramisu v Kopru zlahka postane vaš novi favorit. In morda tudi razlog, da pistacijo vzamete še malo bolj resno. Če pa si pistacijev tiramisu želite pripraviti, kar doma, imamo za vas preprost in hiter recept.
Foto: Instagram @barba_kp
