The Ninth je najcenejša Michelinova restavracija v Londonu in vsekakor vredna obiska

Ko pomislite na restavracije z Michelinovo zvezdico v Londonu, je prva asociacija pogosto visoka cena. Ta lahko doseže višino letalske karte za eksotično destinacijo. Toda The Ninth ta mit ruši. Tukaj lahko uživate v vrhunski kuhinji, nagrajeni z Michelinovo zvezdico, ne da bi pri tem izpraznili račun.

Restavracija se nahaja na naslovu Charlotte Street 22. The Ninth je restavracija chefa in lastnika Juna Tanake, ki je svoje kulinarične spretnosti brusil več kot tri desetletja v nekaterih najbolj znanih londonskih kuhinjah, vključno z Le Gavroche in The Square. Restavracijo je odprl leta 2015, že leta 2017 pa je prišlo prestižno priznanje – Michelinova zvezdica.

Vrhunska kuhinja ob cenah, ki presenetijo

Vzdušje v The Ninthu je daleč od togega. Z dvema nadstropjema in tesno postavljenimi mizami prostor izžareva sproščenost, kot eleganten bistro, v katerem se počutite kot stalni gost. Koncept temelji na jedeh, ki se delijo, čeprav vas nič ne ovira, da bi se v svojih grižljajih prepustili solo užitku. Tanaka v jedilnik vnaša francoske in mediteranske vplive. Tako boste tam našli popolno uravnotežen carpaccio iz brancina, kremasti rižoto z divjim česnom ter vrsto drugih sezonskih jedi, ki se spreminjajo glede na ponudbo najboljših sestavin.

Tisto, kar The Ninth posebej izpostavlja poleg izjemne kakovosti, je njegova dostopnost. Po uradnih podatkih stane meni z dvema hodoma £35, s tremi hodi pa £38, in to za kosilo in zgodnjo večerjo do 18. ure. Če večerjate po 18. uri in naročate à la carte, cene seveda zavisijo od izbranih jedi. V povprečju večerja s tremi hodi in pijačo stane med £60 in £80 na osebo, kar je še vedno zelo ugodno za restavracijo z Michelinovo zvezdico v Londonu.

Michelinov standard v sproščeni obliki

Tanakov pristop h gastronomiji temelji na ideji, da se morajo gostje v restavraciji počutiti dobrodošle in sproščene, prav kot doma. Njegova ekipa je enako predana vrhunski hrani kot ustvarjanju pozitivnega, prijateljskega vzdušja, tako za goste kot za osebje. Prav ta kombinacija visoke kulinarike in toplega, nepretencioznega doživetja dela The Ninth prostor, kamor se številni londonski ljubitelji hrane vedno znova vračajo.

In medtem ko vas bodo številne restavracije z Michelinovo zvezdico skušale osvojiti z razkošjem in ekstravaganco, vas The Ninth navduši z odlično hrano, pozornostjo do detajlov in cenami, ki ne zvenijo kot šala. Naslednjič, ko boste v Londonu, bi The Ninth lahko bil vaša prva postaja.

Članek je prevzet s portala Journal.hr

Foto: theninthlondon.com, Instagram (@theninthlondon)