Lubenica je ena glavnih asociacij na poletje in visoke temperature. Hkrati sladka in hladna je mnogim prvi izbor, ko gre za osvežitev v kateremkoli delu dneva. Zato sta se nam v prejšnjih poletnih sezonah znova izpostavila dva ultimativna recepta, ki vključujeta to živilo – sangrija z okusom lubenice in solata iz lubenice ter feta sira. Temu seznamu pa dodajamo še enega, ki je postal pravi spletni hit. Gre za zamrznjeno lubenico, torej recept, pri katerem lubenica po zamrzovanju spremeni svojo obliko.
Kot rezultat boste dobili lubenico v obliki ledu, ki jo boste naribali, in v kombinaciji z drugimi sestavinami bo dobila povsem nov okus. V nadaljevanju vam razkrivamo vse o tem ter predstavljamo koristi tega živila.
Zamrznjena lubenica: Recept, ki vas bo ohladil v poletnih dneh
Lubenica je eden glavnih znakov, da je poletje na vrhuncu. Mnogi pa ne poznajo koristi, ki jih ima lahko za človeški organizem. Lubenica vsebuje veliko vitamina B6, ki med drugim vpliva na proizvodnjo serotonina, kar pomeni, da pripomore k boljšemu razpoloženju. Poleg tega pozitivno vpliva na imunski sistem. Ob vitaminu B6 vsebuje tudi vitamin C. Prav tako je bogata z betakarotenom in vitaminom A, ki skrbita za zdravje kože in las. Lubenica vsebuje tudi veliko vode, zato ob uživanju hkrati hidrirate svoje telo. Zaradi teh in drugih koristi jo pogosto imenujejo eliksir zdravja.
Zato je priporočljivo, da lubenico uživate v različnih oblikah, posebej v obdobju, ko je najslajša. To mnogim priljubljeno živilo lahko tudi zamrznete. Rezultat bo sladica, kateri bi le redkokdo odolél, in ki jo pripravite po receptu, ki smo ga našli na TikTok profilu @itsvegansis. Vse, kar potrebujete, je, da lubenico narežete na krhlje in jo zamrznete. Po določenem času lubenico, ki je dobila obliko ledu, naribate, dokler ne napolnite nekaj skled. Nato se odločite, ali boste temu preprostemu receptu dodali še druge sestavine, da bo še slajši.
S čim kombinirati zamrznjeno lubenico?
Zamrznjeno lubenico lahko kombinirate z različnimi živili. Naš predlog je javorjev sirup in malo limete. Ta dva dodatka bosta preprostemu receptu dodala eksotično noto. Prepričani smo, da bo zamrznjena lubenica že po prvem poskusu postala ena vaših najljubših sladic te poletne sezone.
Članek je prevzet s portala Journal.rs
Foto: TikTok (@itsvegansis) / Instagram (@oliviatps, @chloehayward_)
