Obožujete pico, a bi jo radi pripravili še bolje? Če ste kdaj razmišljali, kako ustvariti tisto popolno različico doma – hrustljavo, a mehko testo, bogato, a uravnoteženo oblogo, predvsem pa okus, ki se mu ne morete upreti – imamo za vas pravo inspiracijo. Tekmovalci MasterChef Slovenija, ki jih morda že poznate po njihovih pogumnih kombinacijah in izvrstni tehnični izvedbi, so razkrili nekaj svojih najzvestejših trikov za pripravo pice, ki jo boste želeli peči znova in znova.
Da pa se kulinarična strast ne ustavi v domači kuhinji, se obeta tudi pravi praznik pic. V Koper prihaja prvi slovenski festival Viva la pizza!, kjer se bodo predstavili najboljši picopeki iz vse Slovenije, vključno s tistimi, ki ste jih spremljali na televiziji.
Viva la pizza!: Praznik za vse ljubitelje italijanskih okusov
Če si želite vse te trike preizkusiti tudi v praksi ali se preprosto razvajati z najboljšimi slovenskimi picami, si v koledarju zabeležite petek, 11. julija 2025. Takrat bo v koprski Taverni in na Carpacciovem trgu zaživela prva edicija festivala Viva la pizza!, ki bo obiskovalce navduševala od 17. ure dalje.
Na več kot 20 stojnicah se bodo predstavili nagrajeni picopeki iz Slovenije in tujine. Med njimi omenjeni MasterChef obrazi, kot so Barbara Poljanec, Jure Kirbiš in Matic Maček, vsak s svojim prepoznavnim pristopom. V družbi z njimi bodo ustvarjali tudi Jure Kristo iz priljubljene Valerie, Nikolina Blazhevska iz Pop’s Aperitiva ter ekipa iz izolske Gostilnice Gušt. Pripravili bodo pice vseh vrst. Od klasičnih napolitanskih, zračnih portafoglio, do hrustljavih fritta in celo sladkih izvedb.
Dogodek pa ne bo le v znamenju testa, sira in paradižnika. Lokalni vinarji, pivovarji in mojstri poletnih koktajlov bodo poskrbeli, da se bo vaš obrok popolno ujel s kozarcem izbrane pijače.
Naj bo vaš julijski petek posvečen pici
Ob morju, s koščkom pice v eni in kozarcem vina v drugi roki, ter z družbo najboljših slovenskih mojstrov peke. Tako bo videti petkov večer, ki ga ne boste želeli zamuditi. Naj gre za hitro večerjo, gurmanski izziv ali zgolj kulinarično raziskovanje – Viva la pizza! bo vaš novi najljubši poletni dogodek.
Foto: Instagram @rachellsund, @w.i.t.h.d.a.n.i.e.l
