Tradicionalne poročne torte vse bolj nadomeščajo ustvarjalne sladice: To je šest idealnih alternativ
Ko gre za organizacijo poroke, se pozornost namenja skoraj vsakemu detajlu – od prostora, dekoracije pa vse do izbire hrane in pijače. Za številne pare je ravno poročna torta ena najpomembnejših elementov.
V zadnjem času pa se pari, še posebej pri manjših porokah, vse pogosteje odločajo za alternative tradicionalnim tortam. Naj bodo to monoporcijske torte ali drugačne sladice, izbira pogosto pade na takšne, ki pritegnejo pozornost že na prvi pogled. Prav zato smo pripravili seznam šestih sladic, ki vam lahko služijo kot ideje za zamenjavo klasične poročne torte.
1. (Mini) Pavlova
Pavlova torta izvira iz Avstralije in Nove Zelandije, svoje ime pa dolguje ruski balerini Ani Pavlovi. Verjame se, da je torta nastala v dvajsetih letih prejšnjega stoletja, ko je slavna balerina obiskala ti dve državi v sklopu svoje turneje.
Pogosto jo imenujejo kraljica med tortami, zato je odlična alternativa poročni torti. Preizkusite jo lahko tudi v miniaturni različici.
2. Wedding sundae
Sladoled je mnogim najljubša sladica skozi vse leto. Za razliko od običajnega sladoleda pa je sundae, priljubljen v ZDA, sestavljen iz sladoleda, sirupa, stepene smetane in različnih dodatkov.
To so lahko oreščki, čokoladne mrvice ali različne vrste sadja. S to sladico lahko pokažete svojo ustvarjalnost. Poleg tega lahko na poročnem prizorišču pripravite tudi sundae kotiček, kjer si bodo gostje lahko sami ustvarili svojo sladico.
3. Pâte à choux
Zaradi vrste testa, iz katerega so narejene, profiterole oziroma pâte à choux mnoge spominjajo na princes krofe. Zanje je značilno kremasto polnilo in čokoladni preliv.
Iz večje količine profiterol, zloženih ene na drugo, nastane tradicionalna francoska poročna torta. Vendar so lahko profiterole tudi samostojno odlična alternativa za sladico.
4. Tiramisu
Izvirni in tradicionalni recept za tiramisu je sčasoma postal osnova za številne eksperimente, iz katerih so nastale različice, kot sta matcha tiramisu in Raffaello tiramisu.
Ta italijanska sladica, ki jo zaradi značilnega okusa obožujejo vse generacije, je lahko odlična zamenjava za poročno torto. To je bila tudi izbira na poroki priljubljene pevke Sophie Ellis Bextor.
5. Tart
Tart je idealna sladica, če imate radi minimalističen videz in okus. Prav tako ga lahko prilagodite skoraj vsem željam. Glede na to, ali imate raje sadne ali čokoladne različice, lahko njegove sestavine enostavno prilagodite.
Lahko pripravite tudi več tartov in jih razporedite tako, da ustvarite videz večnadstropne poročne torte.
6. Choux au Craquelin
Ime choux au craquelin spominja na že omenjeno sladico pâte à choux, saj imata isto osnovo. Vendar velja choux au craquelin za eno izmed najbolj elegantnih sladic, kar jih lahko pripravite. Ta sladica je hkrati okusna in lahkotna, žametna in hrustljava. Prav zato velja danes v Franciji za eno najbolj priljubljenih.
Članek je prevzet s portala Journal.rs
Foto: Instagram
